Éstos son los cursos que he impartido hasta el momento.
Octubre 2013 – Actualidad. Centro cultural «El parque».
CURSOS DE COCINA PARA ADULTOS (2.020 horas, 130 alumnos):
Cocina mediterránea, Cocina italiana, Repostería, Cocina árabe, Cocina japonesa, Cocina vegetariana, Cocina para adelgazar, Pinchos y tapas, Cocinas del mundo, Curso de croquetas y casquería.
Septiembre 2012 – Septiembre 2013. Fundación Oscus Vallecas.
CURSOS DE COCINA PARA ADULTOS:
Curso de cocina a la carta para adultos. Curso de técnicas básicas para ayudantes de cocina, centrada en extranjeros con intención de búsqueda de empleo en hostelería. Curso de repostería de nivel medio para profesionales.
Mayo 2010 – Junio 2012. Fundación Carmen Pardo Valcarce (INEM)
CURSO DE COCINA PARA PERSONAS CON DISCAPACIDAD INTELECTUAL (3.500 horas)
Formación laboral de cocina centrada en alumnos con discapacidad intelectual. Realización diaria de tres platos, diseño de un recetario anual, elaboración de menús semanales, aplicación de todo tipo de técnicas culinarias y realización de hojas de pedidos y control de stock.
Con Condimento 